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掃平市場!香到不行的蒜蓉菜品教您做!

2024-04-28  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):878

掃平市場!香到不行的蒜蓉菜品教您做!

提起蒜蓉汁,大家首先想到的肯定就是堪稱深夜罪惡的小燒烤。無論是扇貝、生蠔還是小龍蝦,蓋上一勺蒜蓉,香噴噴。

蒜蓉

好吃的蒜蓉汁有讓人停不下筷子的魔力

誰說蒜蓉只能配生蠔,配絲瓜照樣吃出海鮮味!

蒜蓉不僅可以作為調(diào)料使用,也可以作為拌菜、蘸料的配菜。可以增加食物的口感和香味,而且營養(yǎng)豐富。

我們的蒜蓉醬料味道復合,香氣四溢。

蒜蓉那么蒜蓉做什么菜好吃?

分享這4道菜品,蒜香四溢,值得一吃。

第一種:蒜蓉蟶子

蒜蓉

  1. 1.蟶子清洗干凈,粉絲提前泡發(fā),把泡軟的粉絲鋪在碗底。蟶子放入鍋中煮至開口撈出,去掉沒肉的那一半殼,擺放在粉絲上面。

  2. 2.取個小碗,在蟶子上加入蒜蓉醬料。鍋里燒水,水開后上鍋蒸5-8分鐘,出鍋撒上蔥花和小米辣即可。

第二種:蒜蓉粉絲娃娃菜

蒜蓉

  1. 1.娃娃菜清洗干凈,然后對半切開,再對半切,切成六瓣;粉絲用水浸泡30分鐘。

  2. 2.將粉絲和娃娃菜擺放在蒸鍋中,均勻倒入蒜蓉醬料,把盤子放進蒸鍋,大火蒸8分鐘。不用太久,時間長了娃娃菜會變得軟塌。

  3. 3.蒸好盛出,上面放上辣椒碎和蔥花,也可以拿熱油潑一下,更香。

第三種:蒜蓉烤魚

蒜蓉

  1. 1.活魚去鱗從背部破開洗凈,用姜蔥鹽料酒碼味,入味后用夾板夾住用炭火烤制九成熟放烤盤里。

  2. 2.土豆、蓮藕、黃瓜切成0.3cm厚的片,洗凈用水煮熟,放進烤盤里墊底,烤好的魚放在上面。

  3. 3.鍋里下高湯和蒜蓉底料、百草魔粉,燒開出鍋澆在烤好的魚上。鍋里下油,將剁細的蒜粒下鍋炒香澆在魚上,撒上黃、 紅椒粒再撒上香菜即成。

第四種:蒜蓉蝦

蒜蓉

  1. 1.粉絲提前泡軟鋪在盤底,蝦去頭去蝦線,再從中間切開,不切斷蝦尾,清水洗凈依次擺在粉絲上

  2. 2.蒜蓉醬料倒在蝦上面,然后上鍋蒸8分鐘。

  3. 3.撒上蔥花,潑熱油激發(fā)香味即可。


關(guān)鍵詞: 蒜蓉   海鮮        

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