諾恩科咖喱醬料，口感順滑，迄今為止吃過的三種咖喱做法

無食欲的克星，吃過返尋味

說的就是咖喱

它味道濃厚但不強(qiáng)烈，搭配各種時蔬

翻炒之后

味道互相交融，

形成復(fù)雜的風(fēng)味層次

在口腔里逐層釋放

咖喱就是一種，不論和什么菜系碰撞，對方都會將咖喱引入自己的世界，大概是誰也無法抵擋這種美味吧。

咖喱一般和雞肉搭配，

咖喱燉煮過的雞肉用勺子稍一使勁就能分開，土豆被咖喱濕潤后口感綿綿，一碟咖喱瞬間令人食欲大增。

當(dāng)下的咖喱也多元化了不少，它的搭檔也不再只是雞肉。

諾恩科的經(jīng)典醬料——咖喱醬料

滿足多數(shù)餐飲老板的需求，操作簡單，味道豐富。

咖喱雞

材料：雞肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、咖喱醬料。

做法：

1.雞肉切小塊，用鹽和胡椒粉腌制一下，讓雞肉更入味。

洋蔥、胡蘿卜、土豆切小塊備用。

2.熱鍋涼油，先下洋蔥炒香，再加入雞肉翻炒至變色，加入咖喱醬料翻炒均勻。

3.放入胡蘿卜和土豆，加入足夠的水，煮開。小火慢燉，直到雞肉熟透，蔬菜軟爛，咖喱濃郁即可。

小貼士：雞肉選擇雞腿或雞胸肉都可以。

咖喱炒飯

材料：米飯、西蘭花、胡蘿卜、空心菜、玉米粒、米飯、咖喱醬料

做法：

1. 胡蘿卜、西蘭花和空心菜洗凈切小段備用。

2. 鍋中入油，燒熱后下胡蘿卜翻炒片刻，再加入西蘭花和玉米粒一起翻炒。

3. 隨后下入空心菜，將鍋中食材炒勻后，加入咖喱醬料，再下米飯翻炒至粒粒分開。

4. 快速翻勻菜與飯，即可裝盤食用。

咖喱肉醬（拌飯、拌面）

材料：豬肉餡200G、洋蔥半個、咖喱塊2塊、白糖1/4勺、咖喱醬料

做法：

1. 鍋熱后，倒入一點(diǎn)點(diǎn)的油，放入洋蔥丁炒香，炒到洋蔥呈現(xiàn)微微淺褐色。

2.放入肉餡，放入咖喱醬料和洋蔥一起再炒一會。將炒好的洋蔥肉餡倒入一個較深的鍋里，加水。

3.水開后，加蓋轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘。（也可以搭配上炸豬排，上面澆一層咖喱肉醬更鮮甜）

這樣子，咖喱肉醬就完成了，可以和泡菜一起放入碗里，做成泡菜丼，也可以淋在米飯上，做成咖喱飯。

也可以做成面條搭子，攪拌均勻即可。